बागवानी

गोभी - ब्रासिका


Generalitа


ये सब्जियां एक ही पौधे की सभी संकर हैं, ब्रासिका ऑलेरासिया; सहस्राब्दियों से, मनुष्य ने ब्रैसिका प्रजातियों का चयन और संकरण किया है, जो स्वाभाविक रूप से संकरण करने की प्रवृत्ति रखते हैं, ताकि अब हमारे पास विभिन्न प्रकार के पौधों के संकर हैं, जिनमें से मई भाग को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है; वास्तव में, ब्रैसिका परिवार में गोभी, गोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी, सरसों, शलजम, मूली और रेपसीड शामिल हैं। एकल प्रजाति ब्रैसिका ओलेरासिया से विभिन्न संकरों की उत्पत्ति हुई है, जिनमें से गोभी, गोभी, फूलगोभी और ब्रोकोली है। इसलिए वे बहुत समान किस्में हैं, सभी जंगली पौधे की एक ही प्रजाति से प्राप्त होती हैं, जो तब उसी तरह से खेती की जाती हैं और उसी तरह की खेती की जरूरत होती है।

उन्हें कैसे विकसित किया जाए




चुनी हुई गोभी को रोपण करने से पहले, मिट्टी को गहराई से काम करने की सलाह दी जाती है, इसे एक परिपक्व प्राकृतिक उर्वरक के साथ समृद्ध किया जाता है, या धीमी गति से जारी दानेदार उर्वरक के साथ; मिट्टी को अच्छी तरह से काम करना चाहिए, कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होना चाहिए, और बहुत अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए।
एक बार भूखंड तैयार हो जाने के बाद, हम अपनी गोभी को नीचे रख देंगे; आम तौर पर छोटे पौधों को सीधे रखना पसंद किया जाता है, उन्हें पंक्तियों में व्यवस्थित करने के लिए, एक दूसरे से लगभग 45-65 सेमी दूरी पर। छोटे पौधों को सीडबेड्स में तैयार किया जाता है, ताकि बीज आश्रय वाले स्थान पर रखने में सक्षम हों, और सीधे बगीचे में नहीं।
छोटे पौधों को लगाने के बाद, हम मिट्टी को पानी देते हैं, और फिर हम पौधों के बढ़ने की प्रतीक्षा करते हैं, तभी पानी देते हैं जब मिट्टी लंबे समय तक सूखती रहती है। रोपण के दिन से लेकर कटाई के दिन तक लगभग 70-90 दिन बीत जाते हैं।
गोभी की खेती नए महीनों के दौरान की जाती है, अक्टूबर से वसंत की शुरुआत तक, और कई किस्में हैं, जो अगस्त के अंत में लगाए जाते हैं, उन तक जो ठंडी जलवायु पसंद करते हैं और इसलिए जनवरी में दफन किया जाना चाहिए। फरवरी। चूंकि खेती साल के सबसे ठंडे और बारिश के महीनों के दौरान होती है, सामान्य तौर पर यह पानी के साथ हस्तक्षेप करने के लिए आवश्यक नहीं है, भले ही यह सावधानी बरतने के लिए अच्छा है कि मिट्टी लंबे समय तक अत्यधिक सूखे नहीं रहती है।

गोभी - ब्रासिका: गोभी के रोग




ऐसा हो सकता है कि कुछ परजीवी हमारी गोभी की फसल को बर्बाद कर दें; सबसे व्यापक कवक रोग अक्सर जमीन पर ठंड और लगातार नमी के कारण होते हैं, जैसे कि बेसल या कॉलर रोट, ग्रे मोल्ड या फफूंदी; इस प्रकार के परजीवी मुख्य रूप से बहुत ठंडी जगहों पर और बड़ी सर्दियों की बारिश के साथ, या यहाँ तक कि वेंटिलेशन की कमी के कारण विकसित होते हैं। इस तरह के फंगल रोग को रोगजनक कवक के किसी भी बीजाणु की मिट्टी को साफ करने के लिए, तांबे और सल्फर आधारित प्रत्यारोपण के साथ एक उपचार द्वारा रोका जाता है।
पशु परजीवी जो अक्सर कैबेज को प्रभावित करते हैं वे एफिड होते हैं, जिनमें आमतौर पर एक शरद ऋतु और वसंत विकास होता है; सर्दियों के दौरान वास्तव में ये कीड़े कम तापमान का विरोध नहीं करते हैं। आमतौर पर तब एफिड्स कैबेज की बाहरी पत्तियों पर घोंसला बनाते हैं, जो आम तौर पर सब्जियों के सेवन के लिए साफ होने पर छोड़ दिया जाता है, इसलिए वे पौधे के खाद्य भागों पर मुश्किल से घोंसला बनाते हैं।
जब दूसरी तरफ, युवा गोभी के पौधे लगाए जाते हैं, तो हमें घोंघे पर बहुत ध्यान देना चाहिए, जो सुगंधित गोभी के पत्तों के उपभोक्ता हैं; हम बाजार पर विशिष्ट एंटी-घोंघा चारा का उपयोग करके अपना बचाव कर सकते हैं; प्लास्टिक सामग्री में विशेष बैंड भी होते हैं, जो प्लॉट के चारों ओर एक वास्तविक अवरोध पैदा करते हैं, जिससे घोंघे को पौधों तक पहुंचने से रोका जा सकता है।