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करंट टाइटेनिया: रूसी जड़ों वाली स्वीडिश रानी


रूस में, शायद एक भी बगीचा नहीं है, एक भी व्यक्तिगत भूखंड नहीं है जहां काले करंट नहीं बढ़ते हैं। प्राचीन काल से, यह मठ के बगीचों में एक सार्वभौमिक उपाय के रूप में खेती की गई है जो कई बीमारियों से बचाता है।

चयन के लिए धन्यवाद, दुनिया में इस बेर की फसल की 200 से अधिक पंजीकृत किस्में हैं। टिटानिया करंट पूरे विश्व में 40 से अधिक वर्षों से बागवानों की अच्छी-खासी प्रसिद्धि और प्यार का आनंद ले रहा है।

सामग्री:

  • उत्पत्ति और अनुकूलनशीलता
  • पौधे की विशेषताएं और जामुन का स्वाद
  • रोपण और बढ़ रहा है

उत्पत्ति और अनुकूलनशीलता

काले रंग के टाइटेनिया की उत्पत्ति का देश स्वीडन है। स्वीडिश काजानिन मुस्ता-तमास किस्म द्वारा अल्ताई डेसर्टनाया किस्म के परागण से उत्पन्न। विविधता 1970 में पंजीकृत की गई थी। यह 1990-1995 के आसपास रूसी बागवानी खेतों में दिखाई दिया। 1997 - 1999 में, ब्रायनकौस में वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान ने घरेलू और विदेशी चयन के काले currant की 180 किस्मों की अनुकूली क्षमता का परीक्षण किया।

जब परीक्षण किया गया, तो टाइटेनिया ने अल्टाई, बेलारूसी चयन की कई किस्मों को दरकिनार करते हुए, प्रति हेक्टेयर 80 सेंटीमीटर की उपज दी। विटामिन सी सामग्री (202 मिलीग्राम) के संदर्भ में, यह मिनाई शिमरेव किस्म (212 मिलीग्राम) से नीच था।

सर्दियों की थैलियों के दौरान, कई ब्लैकक्रूरेंट किस्में सुस्ती से निकलती हैं, जिससे फूलों की कलियों की मृत्यु हो जाती है। देर से वसंत ठंढ भी प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। हालांकि, जब 1999 में प्रतिकूल मौसम की स्थिति में अध्ययन की गई अधिकांश किस्में 62 से 70% फूलों की कलियों से खो गईं, तो टाइटेनिया किस्म में 25% से अधिक की हानि नहीं हुई और प्रति हेक्टेयर 50 सेंटीमीटर, मिहाई शिमरेव किस्म - 81 प्रतिशत प्रति हेक्टेयर की पैदावार हुई।

इसके अलावा, अप्रत्याशित रूप से परीक्षकों के लिए, टिटानिया सबसे बीमारियों में सबसे प्रतिरोधी में से एक निकला:

  • एन्थ्राकोज़
  • पाउडर रूपी फफूंद
  • सफेद और भूरे रंग के धब्बे

टाइटनिया वर्तमान में प्रजनकों द्वारा नई किस्मों को विकसित करने के लिए उपयोग किया जा रहा है। उदाहरण के लिए, पोलिश चयन की एक शानदार विविधता के लिए, टिशेल, बेसिया एक था।

पौधे की विशेषताएं और जामुन का स्वाद

टाइटनिया की झाड़ी एक से डेढ़ मीटर की ऊँचाई तक सीधी गोली से बनती है। मुकुट गुंबददार है, इसका व्यास 1.5 मीटर है। गर्मी के मौसम के दौरान, युवा शूट अच्छी वनस्पति विकास देते हैं, जिससे कटिंग के साथ लगाए गए अंकुर से दूसरे वर्ष में एक बुरा झाड़ी नहीं बन सकता है।

पहली पकी हुई जामुन की कटाई जुलाई की शुरुआत में की जा सकती है। विस्तारित पकने से तीन चरणों में चरणबद्ध फसल की अनुमति मिलती है, जो 20-25 दिनों के लिए ताजा जामुन प्रदान करता है और अच्छी तरह से देर से पकने वाले पौधे लगाने की आवश्यकता को समाप्त कर सकता है, जो छोटे बागानों के लिए महत्वपूर्ण है?

लंबे समूहों में 20-23 कॉम्पैक्ट रूप से व्यवस्थित जामुन हो सकते हैं। पूरी तरह से पका होने पर रंग हल्का काला होता है, जिसमें थोड़ी चमकदार शाइन होती है। जामुन का औसत वजन 1.3 ग्राम से 4 ग्राम तक होता है, उनका मांस हरा होता है, एक मिठाई, थोड़ा शराब का स्वाद होता है। चीनी सामग्री काफी अधिक है - 6.6%, एसिड - 3.2%।

पूरी तरह से मशीन असेंबली और लंबी दूरी की ताजा परिवहन को सहन करता है, जो औद्योगिक पैमाने पर टिटानिया को विकसित करने की अनुमति देता है।

जामुन में उपयोग किया जाता है:

  • ताज़ा
  • जमे हुए
  • संशोधित रूप

रोपण और बढ़ रहा है

साइट की परिधि के चारों ओर काले करंट के लिए जगह चुनना बेहतर है। इस संस्कृति के लिए इच्छित क्षेत्र को पहले ही खरपतवारों और उसकी जड़ों से साफ किया जाना चाहिए। अच्छी तरह से खोदें और जैविक और खनिज उर्वरक लागू करें।

टाइटनिया की झाड़ियों के 1.5 मीटर से अधिक के विकास को ध्यान में रखते हुए, फिर रोपण छेद को 1.8-2 मीटर की दूरी पर खोदें, वही दूरी पंक्तियों के बीच होनी चाहिए। चेकरबोर्ड पैटर्न में झाड़ियों को रोपण करने से पौधों के बीच कटाई और स्थानांतरित करना आसान हो जाएगा।

गड्ढे का आकार 0.4 मीटर से 0.4 मीटर से कम नहीं हो सकता है, हम नीचे राख और वन पत्ते डालते हैं।

अंकुर को जमीन के कोण पर छेद में रखें। यह स्थिति अतिरिक्त जड़ों के तेजी से गठन की अनुमति देगा और पौधे की अच्छी वृद्धि सुनिश्चित करेगी। शीर्ष को दक्षिण या दक्षिण-पूर्व में निर्देशित करना वांछनीय है। हम रूट कॉलर को जमीन में कम से कम 5 सेमी तक गहरा करते हैं। मिट्टी की स्थिति के बावजूद, हम अंकुर को पानी देते हैं।

रोपण के लिए, कम से कम एक लंबी, अच्छी तरह से विकसित शूट के साथ रोपाई चुनना उचित है। रोपण के बाद, हम इसे कम से कम 3-5 कलियों को छोड़कर, आधा में ट्रिम करते हैं। इस तरह के छंटाई के कारण पार्श्व की शूटिंग की वृद्धि हुई है। आप शरद ऋतु और वसंत दोनों में करंट लगा सकते हैं।

यह देखते हुए कि टाइटनिया वसंत में बहुत जल्दी बढ़ने लगती है, शरद ऋतु का रोपण बेहतर होता है। यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध किया गया है कि यह किस्म -34 डिग्री तक ठंढ को झेलने में सक्षम है, इसलिए पौधे को अतिरिक्त आश्रय की आवश्यकता नहीं है।

वसंत में, शूटिंग के शीर्ष में कटौती करना आवश्यक है, जो शाखाओं की उपस्थिति को प्रभावित करेगा और उपज में वृद्धि करेगा। खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ कवकनाशी और फ़ीड के साथ व्यवहार करें। टिटेनिया आसानी से गर्म शुष्क मौसम को सहन करता है, लेकिन लंबे समय तक सूखे के मामले में, पौधे का पानी सुनिश्चित करना आवश्यक है। नम, बरसात गर्मियों में, इसके जामुन सामान्य से अधिक खट्टा हो सकते हैं।

पैदावार को फिर से भरने और कम करने के बिना, टिटानिया एक स्थान पर 15 साल तक बढ़ता है, लेकिन समय-समय पर पुरानी शूटिंग को हटाने के लिए महत्वपूर्ण है। युवा शूट के साथ झाड़ी के नवीकरण के लिए, सालाना, वसंत में, एक पार्श्व शूट में खुदाई करना आवश्यक है, जो नए तने देगा।

विशेष फल नर्सरी में, विश्वसनीय उत्पादकों से वैरिएटल करंट खरीदना बेहतर होता है, फिर टिटेनिया आपको निराश नहीं करेगा और अच्छी फसल देगा।

वीडियो पर टाइटेनिया कटाई:


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