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अंजीर-कद्दू: खेती, देखभाल, उपयोगी गुण


कद्दू किसी भी माली के बगीचे में एक क्लासिक सब्जी है। घरेलू भूखंडों में, एक कड़ा या बड़े-फल वाले कद्दू उगाया जाता है।

कई माली प्रयोग करना शुरू करते हैं और विभिन्न प्रकार की फसलें उगाते हैं। अंजीर का कद्दू दुर्लभ माना जाता है, लेकिन बहुत उपयोगी है।

वनस्पति संस्कृति का एक और नाम है - तंदुरुस्त। इसके कई लाभकारी गुण हैं। कद्दू दोनों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों को पकाने और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

सामग्री:

  • फसीफली वर्णन
  • अंजीर-कद्दू के उपयोगी गुण
  • Phycephaly के बीज उगाने की सुविधाएँ
  • अंजीर कद्दू के अंकुर कैसे उगायें

फसीफली वर्णन

अंजीर-लीव्ड और काले बीज वाला कद्दू कद्दू परिवार का एक बारहमासी पौधा है। एक कद्दू के पत्ते अंजीर के पेड़ के पत्तों के समान होते हैं: बड़े और पेटियोलेट, निचले वाले कमजोर रूप से गोलाकार होते हैं, और ऊपरी दिल के आकार के होते हैं।

यहीं से इस कृषि फसल का नाम आया। कद्दू के पत्तों की असामान्य आकृति, हरे रंग की पृष्ठभूमि पर छोटे प्रकाश स्पॉट सजावटी और आकर्षक दिखते हैं।

पौधे के तने पेंटहेड्रल होते हैं और 25 सेमी तक की लंबाई तक पहुंचते हैं। फ़ाइसेफली के फूल कद्दू परिवार के किसी भी पौधे से अलग नहीं होते हैं और नारंगी या पीले होते हैं।

आलंकारिक कद्दू फल अपने दिलचस्प पैटर्न में तरबूज की याद दिलाता है। उनके पास एक आयताकार, अक्सर घुमावदार आकार होता है। कद्दू का गूदा सफेद और रसदार होता है, लेकिन मीठा नहीं। गूदे के अंदर काले बीज होते हैं।

अंजीर-लीक्ड लौकी रोगजनक मिट्टी कवक के लिए प्रतिरोधी है। कई माली इस प्रकार के कद्दू और अन्य फसलों पर पौधे लगाते हैं जो जड़ सड़न के प्रति संवेदनशील होते हैं। Fitcephaly अन्य प्रकार के कद्दू के साथ पार नहीं करता है।

अंजीर-कद्दू के उपयोगी गुण

Blackseed कद्दू का उपयोग न केवल विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है, बल्कि औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जा सकता है। पके कद्दू के फल स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं। आप इसमें से जाम पका सकते हैं, स्टू, मैरीनेट, तलना, नमक, विभिन्न सलाद में जोड़ सकते हैं।

लोक चिकित्सा में, अंजीर-लीक्ड कद्दू का उपयोग अग्न्याशय, जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली के रोगों के उपचार के लिए किया जाता है। कद्दू जिगर और गुर्दे, साथ ही पित्ताशय की थैली के रोगों के साथ मदद करता है।

फिटसेवलिया इंसुलिन के उत्पादन में सुधार करता है, शरीर से कोलेस्ट्रॉल के उन्मूलन को बढ़ावा देता है।

आहार भोजन के रूप में, काले बीज वाले कद्दू को गैस्ट्राइटिस, अल्सर, कोलाइटिस के रोगियों के आहार में पेश किया जाता है। संग्रह की तैयारी के लिए, काढ़े, संस्कृति के सभी भागों का उपयोग किया जाता है: जड़ें, उपजी, पत्ते, बीज, फल।

कद्दू के पत्तों में कई उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं: कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, लोहा। कद्दू के बीज और फलों में बड़ी मात्रा में विटामिन बी पाया जाता है।

उनका उपयोग गठिया, गठिया के उपचार में किया जाता है। इसके अलावा, यह जलन, सोरायसिस और अन्य त्वचा रोगों में मदद करता है।

कृषि फसल का उपयोग गाउट और मोटापे के लिए भी किया जाता है, एक अच्छा कृमिनाशक प्रभाव होता है।

Phycephaly के बीज उगाने की सुविधाएँ

अंजीर-लीक्ड कद्दू उगाने की तकनीक इस फसल के अन्य प्रकार की खेती से लगभग अलग नहीं है, लेकिन इसकी अपनी विशेषताएं हैं। कद्दू मिट्टी के लिए काफी सरल है, पानी और उज्ज्वल प्रकाश से प्यार करता है। एक शर्त एक जल निकासी परत है।

रोपण से पहले, कद्दू रोपण सामग्री को 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर पानी में रखा जाना चाहिए। अन्य प्रकार की कद्दू की फसलों के विपरीत, फ़ाइसेफली एक ठंड प्रतिरोधी पौधा है और यह ठंढ को -3 डिग्री तक झेल सकता है।

बीज 10-12 डिग्री के तापमान पर अंकुरित होते हैं। खुले मैदान में रोपण सामग्री लगाने के लिए यह इष्टतम तापमान है। अगला, जमीन में छोटे छेद करें, 3-5 किलोग्राम ह्यूमस और 1.5 गिलास राख डालें।

फिर मिट्टी के साथ अच्छी तरह से मिलाएं और आप छेद में बीज बोने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। प्रत्येक छेद में 3-4 सेमी की गहराई तक 2-3 बीज डालें। सभी छिद्रों को धरण, पीट या चूरा के साथ डालें।

यह क्रस्ट के गठन को रोक देगा और 5-10 सेमी की गहराई पर कई डिग्री से थर्मल शासन में सुधार करेगा।

कद्दू की अच्छी वृद्धि और विकास के लिए, तापमान 20-25 डिग्री होना चाहिए। पहली गोली बुवाई के 2 सप्ताह बाद दिखाई देती है।

खेती के लिए साइट को एक पवन रहित और बड़े क्षेत्र के साथ चुना जाना चाहिए। उन जगहों पर बीज लगाने की सिफारिश की जाती है जहां आलू, गोभी और प्याज स्थित होते थे। उन क्षेत्रों का उपयोग करना अवांछनीय है जहां अन्य प्रकार की कद्दू की फसलें उगी थीं।

अंजीर कद्दू के अंकुर कैसे उगायें

लंबे और शुरुआती कद्दू फल प्राप्त करने के लिए, आप न केवल बीज लगा सकते हैं, बल्कि रोपाई भी कर सकते हैं। Sod भूमि, पीट और धरण पोषक तत्व मिश्रण के मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। अम्लीय मिट्टी को सीमित करना चाहिए।

रोपण से 2-3 सप्ताह पहले बर्तन या छोटे कंटेनर में बीज बोएं। पहले से बर्तन को अच्छी तरह से पानी दें। एक बार जब बीज अंकुरित हो जाते हैं, तो उन्हें स्प्राउट्स को नीचे रखा जाना चाहिए और पोषक मिश्रण के साथ कवर किया जाना चाहिए।

जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई दी, दिन का तापमान 17 डिग्री और रात का तापमान - 12-14 डिग्री तक कम हो जाना चाहिए। संवर्धित वेंटिलेशन भी बाहर किया जाना चाहिए।

अंकुरों को पानी में और मध्यम मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए। जमीन में रोपाई लगाने से पहले, आपको उन्हें खाद, यूरिया या मुल्ले के घोल के साथ खिलाना चाहिए।

जमीन में रोपण रोपण आखिरी ठंढ के अंत के बाद किया जाना चाहिए। आप 2-3 सप्ताह पहले भी रोपण कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में, रोपे को पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए। गहराई लगभग 12 सेमी होनी चाहिए। रोपण के बाद, रोपाई को पानी पिलाया जाना चाहिए।

यदि मिट्टी खराब है, तो छेद को लगभग 30 सेमी से अधिक गहरा किया जाना चाहिए। खनिज और जैविक उर्वरकों को जोड़ने के बाद, मिट्टी का मिश्रण डालें।

एक दूसरे से एक मीटर की दूरी पर रोपाई लगाने की सिफारिश की जाती है।

पकने के बाद, कद्दू के फल कटाई में गिर जाते हैं, जब पौधे की पत्तियां गायब हो जाती हैं। फलों के भरने और पकने को तेज करने के लिए, आपको विकास के सभी बिंदुओं को चुटकी लेना चाहिए और पृथ्वी के साथ कवर करना चाहिए। आप पूरे सर्दियों की अवधि में फलों को स्टोर कर सकते हैं।

यदि आप इन सरल नियमों और दिशानिर्देशों का पालन करते हुए अपनी फसल उगाते हैं, तो आप कद्दू की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

अंजीर-कद्दू: खेती, देखभाल, उपयोगी गुण


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