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पारंपरिक दवाओं और खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले, मैरीगोल्ड्स के औषधीय गुण


मैरीगोल्ड्स के उपचार गुण लंबे समय से लोगों को ज्ञात हैं। इसके अलावा, आधुनिक चिकित्सा ने वैज्ञानिक रूप से पुष्टि की है कि मैरीगोल्ड्स के औषधीय गुण विभिन्न बीमारियों के प्रभावी उपचार के लिए उनका उपयोग करना संभव बनाते हैं।

मेक्सिको का गर्म देश काले बालों वाले लोगों की मातृभूमि है। मैरीगोल्ड्स के बारे में कुछ उपयोगी ज्ञान सीखने और उन्हें आवश्यकतानुसार लागू करने के लिए शुरू करने लायक है।

सामग्री:

  • सभी मैरीगोल्ड्स के बारे में: पौधे का संक्षिप्त अवलोकन
  • हीलिंग किस्में
  • क्या मैरीगोल्ड्स के औषधीय गुणों का कारण बनता है
  • आँखों का इलाज करने के लिए काले शेवर का उपयोग कैसे किया जाता है
  • कैसे कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए मैरीगोल्ड्स का उपयोग किया जाता है
  • स्लिमिंग आवेदन
  • खाना पकाने में काले रंग का उपयोग कैसे किया जाता है?
  • नमकीन मैरीगोल्ड रेसिपी
  • उपयोग के लिए मतभेद
  • मैरीगोल्ड्स: बगीचे के लिए उपयोगी गुण
  • फूलों की ठीक से कटाई कैसे करें

सभी मैरीगोल्ड्स के बारे में: पौधे का संक्षिप्त अवलोकन

इन फूलों का दूसरा नाम चेरनोब्रिव्सी है। फूल एस्टर परिवार का एक प्रतिनिधि है, कम्पोजिट का है। जीवन काल के अनुसार, वे वार्षिक या द्विवार्षिक पौधे हैं।

फूलों के बेड, उद्यानों, पार्कों में बढ़ने के लिए उपयुक्त, अर्थात्। खुली हवा। अक्सर, चेरनोब्रिव्ती निजी घरों की बालकनियों या छतों को सजाते हैं।

रंगों की सीमा आश्चर्यजनक रूप से विविध है, इसमें हल्के पीले से उज्ज्वल, अमीर पीले, गहरे नारंगी, लाल-भूरे और अंधेरे शराब के रंगों को शामिल किया गया है। आप कलियों के एक मोनोक्रोमैटिक रंग के साथ किस्में भी पा सकते हैं या जहां एक कली में नारंगी और भूरे रंग के कई रंगों को मिलाया जाता है।

पौधे का उपयोग पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजनों में किया जाता है, विशेष रूप से, बाल्क पेय की तैयारी के लिए, खाना पकाने में, फूलों का उपयोग एक मसाला के रूप में किया जाता है, कई पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में उनकी रचना होती है।

दुनिया भर में संयंत्र के लोकप्रिय होने के बाद, यह न केवल एक सजावटी के रूप में, बल्कि एक उपचार के रूप में भी इस्तेमाल किया जाने लगा।

मैरीगॉल्ड्स की विभिन्न किस्में आकार में काफी भिन्न होती हैं, लघु हो सकती हैं, बौनी हो सकती हैं, या बहुत अधिक जगह घेर सकती हैं और लम्बी हो सकती हैं, जिसकी ऊंचाई लगभग 1.3 मीटर है। इन्फ्लोरेसेंस रंग की चमक और परिवर्तन में काफी भिन्न हो सकते हैं।

चेरनोबिव निवासी इसे एक बगीचे के लिए एक आदर्श पौधा मानते हैं, वे देखभाल में सरल हैं, हमेशा एक आकर्षक, उज्ज्वल उपस्थिति होती है, इसके अलावा:

  • फूल अनुपयुक्त मिट्टी में जड़ लेने में सक्षम हैं;
  • मामूली सबज़रो तापमान को सहन करना;
  • प्यार की गर्मी;
  • गुलदाउदी के बगल में अच्छी तरह से विकसित करें।

हीलिंग किस्में

सबसे लोकप्रिय प्रकार के मैरीगोल्ड्स स्तंभित, विक्षेपित और पतले-लीक हैं। उनके आधार पर, प्रजनन में 50 से अधिक किस्में हैं। इस पौधे की सभी किस्मों को औषधीय माना जाता है, इसलिए, आपके बगीचे में बढ़ने वाले फूलों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है।

इसके अतिरिक्त, आप खुद को चेरनोब्रिएट्स की उपचार किस्मों से परिचित कर सकते हैं:

  • अफ्रीकी स्तंभ (टेगेट इरेक्टा) तिशन, मार्वल, प्राइमा गोल्ड और अन्य;
  • रिजेक्टेड (टैगेट्स पटुला) कारमेन, क्रॉस, एल्युमिनियम, हार्मनी, हीरो, टाइगर आँखें, मंदारिन, रस्टी रेड, सफारी;
  • नैरो-लेव्ड या मैक्सिकन (टैगेटस टेन्यूफ़ोलिया) लुलु, बौना, करीना।

उपरोक्त किस्मों के अलावा, कई अन्य हैं, लेकिन उन सभी में उपचार गुण हैं।

क्या मैरीगोल्ड्स के औषधीय गुणों का कारण बनता है

वृद्धि और विकास की अवधि के दौरान, काली दाढ़ें अपने सभी भागों में उपयोगी पदार्थों को जमा करती हैं। संयंत्र अपने लाभकारी आवश्यक तेल के लिए प्रसिद्ध है। उपयोगी घटकों की संख्या के संदर्भ में, मैरीगोल्ड कई अन्य पौधों से आगे हैं। चेरनोब्रिव्ती के औषधीय तेल में एक एम्बर-पीला रंग और ओरिएंटल-फ्रूटी नोट्स के साथ एक सुखद सुगंध है।

सुगंधित तेल के पास:

  • ऐंटिफंगल और रोगाणुरोधी गुण,
  • एक एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है,
  • soothes और ऐंठन से राहत देता है।

फूलों की पंखुड़ियों में पोटेशियम, फास्फोरस यौगिक और तांबा, सेलेनियम, लोहा और जस्ता होता है, साथ ही सोने का कम प्रतिशत भी होता है। विटामिन रचना भी समृद्ध है: सी, ए, ई और रुटिन और फोलिक एसिड।

पत्तियों और तनों में बहुमूल्य घटक होते हैं:

  • कैरोटीन;
  • ल्यूटिन;
  • रंजक;
  • अल्कलॉइड;
  • फ्लेवोनोइड्स;
  • apinen;
  • महासागरीय।

आइए देखते हैं मैरीगोल्ड्स के औषधीय गुणों के बारे में एक दिलचस्प वीडियो:

आँखों का इलाज करने के लिए काले शेवर का उपयोग कैसे किया जाता है

वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, मैरीगोल्ड्स को दृष्टि में सुधार के लिए जाना जाता है। उज्ज्वल फूलों से ऐसा लाभकारी प्रभाव एक जैव रसायनज्ञ, फाइटोथेरेपिस्ट और चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार दीना पावलोवना बाल्यसोवा द्वारा सिद्ध किया गया था।

मैरीगोल्ड फूल कैरोटीनॉयड ल्यूटिन में समृद्ध हैं। यह पदार्थ दृष्टि के दीर्घकालिक संरक्षण को बढ़ावा देता है और रेटिना को मुक्त कणों से बचाता है।

दृष्टि की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, फूलों को प्रति दिन ताजा, 3-4 पुष्पक्रमों का सेवन किया जा सकता है। आप पंखुड़ियों को काट भी सकते हैं और उन्हें मसाला और अन्य व्यंजनों में मसाला के रूप में जोड़ सकते हैं। सूखी सूजन को प्रति दिन 1 चम्मच लिया जाना चाहिए।

आंखों के इलाज के लिए, मैरीगोल्ड टिंचर तैयार किया जाता है। एक शुरुआत के लिए, फूलों को कुचल दिया जाता है, एक ग्लास कंटेनर में रखा जाता है। फिर इसे प्राकृतिक जैतून के तेल के साथ डाला जाता है।

इस दवा को एक गर्म स्थान पर एक सप्ताह के लिए जोर देने की आवश्यकता होती है और कभी-कभी बोतल को हिलाएं। जब टिंचर तैयार हो जाता है, तो इसे तनाव दें और ठंडा करें। भोजन से पहले मैरीगोल्ड तेल प्रति दिन 1 चम्मच लिया जाता है।

आंखों, अग्न्याशय और अन्य अंगों के उपचार के लिए लोहार, वीडियो देखें:

कैसे कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए मैरीगोल्ड्स का उपयोग किया जाता है

जैतून के तेल में मैरीगोल्ड आवश्यक तेल और फूल जलसेक एंटी-एजिंग एजेंटों के रूप में उपयोग किया जाता है। तेल घुटनों, कोहनी, एड़ी की मोटी त्वचा को नरम कर सकता है। आप तेल खुद बना सकते हैं या इसे फार्मेसी में खरीद सकते हैं। त्वचा की समस्या वाले क्षेत्रों पर इसे दिन में 2 बार लगाना चाहिए।

आप अपने रंग में सुधार कर सकते हैं, अपनी त्वचा को चमकदार बना सकते हैं और इन उज्ज्वल पुष्पक्रमों के आधार पर लोशन के साथ चिकना कर सकते हैं। इस तरह के टॉनिक बनाने के लिए, आपको 1 चम्मच नींबू का रस, मैरीगोल्ड्स का जलसेक और एक चम्मच वोदका की आवश्यकता होगी। इन सामग्रियों को मिलाएं और 12 घंटे के लिए छोड़ दें। हर सुबह इस तरह के एक उपाय के साथ चेहरे की त्वचा और डाईकोलेट को पोंछना उचित है।

इसके अलावा, इस पौधे के पुष्पक्रम से, आप बाल धोने के लिए काढ़े बना सकते हैं, चेहरे, हाथों और पैरों की त्वचा के लिए स्नान कर सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि गेंदे के अर्क के साथ उत्पादों की कार्रवाई का स्पेक्ट्रम बहुमुखी है, प्रभाव आने में लंबा नहीं है।

वजन घटाने के लिए मैरीगॉल्ड्स का उपयोग

मैरीगोल्ड्स आमतौर पर विभिन्न आहारों में शामिल नहीं होते हैं, लेकिन इस पौधे को वजन घटाने में सहायता के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

इन्फ़्लोरेसंस सक्षम हैं:

  • पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार;
  • मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है;
  • एडिमा से छुटकारा पाने में मदद;
  • चयापचय में सुधार।

यदि इस संयंत्र में कोई व्यक्तिगत मतभेद नहीं हैं, तो आप इसे सुरक्षित रूप से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। चयापचय में तेजी लाने और शरीर से अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए, आप 1 गिलास उबलते पानी के साथ 2 चम्मच मैरीगोल्ड्स डाल सकते हैं, 1 घंटे के लिए छोड़ दें और एक छलनी के माध्यम से तनाव दें।

आपको भोजन से पहले 3-4 बार izarhattsy 3-4 बड़े चम्मच पीने की ज़रूरत है।

खाना पकाने में काले रंग का उपयोग कैसे किया जाता है?

लोग प्राचीन काल से भोजन में मैरीगोल्ड जोड़ रहे हैं। यूरोप ने मेक्सिको से, या एज़्टेक से एक उदाहरण लिया, जिन्होंने इस पौधे को एक मसाला के रूप में इस्तेमाल किया और पुष्पक्रम से विरोधी ठंडी चाय बनाई। एक सलाद, मांस, मछली या सब्जी के व्यंजन के लिए एक जोड़ी पंखुड़ियाँ एक नए स्वाद और एक अविस्मरणीय सुगंध से भरी होती हैं।

जॉर्जिया में, मसाला Imeretian केसर की संरचना लोकप्रिय है, जिसमें पुष्पक्रम मैरीगोल्ड हैं। संकीर्ण-उबला हुआ या छोटी किस्में सूख जाती हैं, पाउडर में जमीन और जॉर्जियाई राष्ट्रीय व्यंजनों में जोड़ा जाता है।

गेंदा के फूल बिल्कुल सुरक्षित, खाद्य और जहरीले होते हैं। उन्हें एक अलग डिश के रूप में पकाया जा सकता है, जैसे नमकीन या अचार।

नमकीन मैरीगोल्ड रेसिपी

इस तरह के असामान्य अचार को विभिन्न व्यंजनों के साथ जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा कभी-कभी मैरीगोल्ड्स को खीरे, टमाटर और तोरी के साथ मिलाकर नमकीन बनाया जाता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • ताजा सूजन के 1 किलोग्राम;
  • 0.5 लीटर पानी;
  • 60 ग्राम टेबल सॉल्ट।

खाना पकाने की विधि:

  • पानी उबालें और इसमें नमक मिलाएं।
  • पूरी तरह से भंग होने तक हिलाओ।
  • नमकीन के साथ पुष्पक्रम डालो।
  • 5 मिनट के लिए उबाल।
  • जार में नमकीन मैरीगोल्ड्स को व्यवस्थित करें, उन्हें नमकीन पानी से भरें और ढक्कन के साथ सील करें।

यह असामान्य अचार एक दावत में मुख्य स्नैक्स में से एक बन सकता है, क्योंकि यह न केवल उज्ज्वल और स्वादिष्ट लगता है, बल्कि बेहद उपयोगी भी है। इसे सूप, स्टॉज और अन्य व्यंजनों में भी जोड़ा जा सकता है।

उपयोग के लिए मतभेद

यदि आप एक सीज़निंग के रूप में या औषधीय प्रयोजनों के लिए मैरीगॉल्ड्स का उपयोग करते हैं, तो यह संभावना नहीं है कि यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

लेकिन हमेशा नियमों के अपवाद होते हैं, इसलिए लोगों को सावधानी के साथ इस फूल का उपयोग करना चाहिए:

  • एलर्जी-प्रवण;
  • दो वर्ष से कम आयु के बच्चे;
  • गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाएं।

शायद ही कभी, लेकिन अभी भी कुछ लोगों को इस संयंत्र में निहित आवश्यक तेल के लिए एक असहिष्णुता है।

इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान, महिला शरीर, मैरीगोल्ड्स से टिंचर या सीज़निंग लेने के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया कर सकती है, इसलिए इस औषधीय पौधे को लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

मैरीगोल्ड्स: बगीचे के लिए उपयोगी गुण

Blackhair आवश्यक तेल एक प्राकृतिक कीटनाशक और कवकनाशी है। इस पौधे की सुगंध उन कीटों को डरा देती है, जिन्हें सब्जियां खाने से कोई गुरेज नहीं है। कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स, एक भालू जैसे कीटों के हमले को रोकने के लिए, यह बगीचे की परिधि के आसपास मैरीगोल्ड्स के साथ फूलों के बेड लगाने के लिए पर्याप्त है।

फूल भी मातम के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। मैरीगोल्ड्स की जड़ों में एक पदार्थ थायोफिन होता है। यह मातम से डराता है। बगीचे के पर्सलेन, हॉर्सटेल और रेंगने वाले गेहूंग्रास की उपस्थिति को रोकने के लिए, आप साइट पर एक काली दाढ़ी लगा सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, इन फूलों की जड़ें मिट्टी कीटाणुरहित करती हैं और इसे विभिन्न कवक और मोल्ड से कीटाणुरहित करती हैं।

फूलों की सही तरीके से कटाई कैसे करें

इमेर्टियन केसर को स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है, यह मैरीगोल्ड्स के पुष्पक्रम को सुखाने के लिए पर्याप्त है और उन्हें मोर्टार या मिल में बारीक पीस लें। पौधे को एक स्ट्रिंग पर लटकाकर या इसे एक समाचार पत्र पर फैलाकर सुखाया जा सकता है।

मैरिगॉल्ड्स सुखाने के अलावा, आप पंखुड़ियों से शराब, मैरीगोल्ड तेल और सिरका के साथ एक टिंचर बना सकते हैं। पौधे के सभी भागों का उपयोग सिरका बनाने के लिए किया जाता है। मैरीगोल्ड टिंचर्स में दालचीनी और नींबू के नोट्स के साथ एक मसालेदार मैनी सुगंध है।

अब तक, मैरीगोल्ड्स के नए गुणों को चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी और क्वैकेरी में खोजा जाना जारी है। यह कल्पना करना मुश्किल है, लेकिन यह संयंत्र रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोगी है क्योंकि यह कई दवाओं और कॉस्मेटिक उत्पादों को बदल सकता है।


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