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बैंगन का हीरा


बैंगन एक बहुत ही लोकप्रिय, स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी है। बैंगन की कई अलग-अलग किस्में हैं, जिनमें भिन्नता है फल और स्वाद के पकने का समय, आकार और रंग.

का मध्य सीजन की किस्में विशेष रूप से माली के साथ लोकप्रिय हैं बैंगन का हीरा. पकने की अवधि 110 से 130 दिनों तक होता है।

ऊंचाई पौधे 60 सेमी तक पहुंच सकते हैं। एक नियम के रूप में, फल नीचे स्थित हैं। बैंगन कप पर कांटों की अनुपस्थिति फसल कटाई को आसान बनाती है। विविधता की विशेषता है अच्छी उपज: प्रति वर्ग मीटर 8kg तक। इसी समय, एक बैंगन का वजन 100 से 150 ग्राम तक होता है, और लंबाई 15 से 18 सेमी तक होती है। बैंगन हीरे का एक बेलनाकार आकार और एक गहरे बैंगनी रंग का होता है। गूदा सफेद या हरे रंग का होता है, बल्कि घने और बिना बैंगन के कई किस्मों में निहित होता है।

इस सब्जी की फसल अलग है उच्च प्रतिरोध मोज़ेक और पिलर के लिए, लेकिन बीमारियों के प्रतिरोध के लिए कम प्रतिरोधी।

अपने उत्कृष्ट स्वाद के कारण, डायमंड बैंगन का उपयोग विभिन्न व्यंजनों को पकाने के लिए किया जा सकता है, साथ ही कैनिंग के लिए भी।

इस किस्म का एक और फायदा है अच्छी परिवहन क्षमता फल।

डायमंड बैंगन की देखभाल बैंगन की अन्य किस्मों की तरह ही होती है। एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए आवश्यकता होती है उपयुक्त मिट्टी, नियमित पानी और निराई.


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