फल और सब्जियां

रेड बीट - बीटा


Generalitа


लाल रंग की लाल जड़ के लिए लाल चुकंदर की खेती की जाती है
वायलेट प्रतिबिंब, जिसका सेवन किया जाता है
सलाद और अन्य तैयारी के लिए पकाया जाता है।
जलवायु: समशीतोष्ण जलवायु इसे पसंद करती है, सर्दियों की विविधता नहीं, वास्तव में इसे सर्दियों के अंत में लगाया जाना चाहिए, जब अब देर से ठंढों का खतरा नहीं है।
मिट्टी: सबसे अच्छी मिट्टी मध्यम बनावट, तटस्थ या सिर्फ बुनियादी, ताजी और गहरी, सिंचित, जल निकासी की एक अच्छी डिग्री के साथ होती है, जिससे पानी के ठहराव के संभावित गठन से बचा जा सकता है जो जल्दी सड़ांध की शुरुआत को जन्म दे सकता है।
टर्नअराउंड: यह नवीकरण के लिए एक फसल है और एक घुमाव खोलने के लिए उपयुक्त है।
संयोजन: यह कई सब्जियों के साथ जुड़ा हुआ है, लेकिन विशेष रूप से गोभी, सलाद, प्याज और गाजर के साथ।
बुवाई और रोपण: बुआई व्यापक और धारीदार रूप में हो सकती है, लेकिन दक्षिण में इसे शरद ऋतु में सीधे बगीचे में और उत्तर में फरवरी से मई तक लगभग तीन सेंटीमीटर की गहराई पर बोया जाता है।
पंक्ति पर दूरी 20 सेमी, पंक्तियों के बीच की दूरी 40 सेमी है।

बुवाई और रोपण



बीटा की बुवाई व्यापक और धारीदार आधार पर हो सकती है, लेकिन दक्षिण में इसे शरद ऋतु में और उत्तर में फरवरी के अंत से मई तक लगभग तीन सेंटीमीटर की गहराई पर बोया जाता है।
पंक्ति पर दूरी 20 सेमी, पंक्तियों के बीच की दूरी 40 सेमी है।
बुवाई आमतौर पर उस अवधि में की जाती है जिसमें जमीन का तापमान 10 ° C से कम नहीं होता है और तापमान में तेज गिरावट का खतरा नहीं होता है। चुकंदर की विभिन्न पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 30 सेमी होनी चाहिए।

फसल की देखभाल



अंकुरण के बाद, एक थिनिंग बनाई जाती है जब पौधों ने तीन या चार पत्तियां जारी की हैं, जिससे मिट्टी के प्रति वर्ग मीटर चालीस पौधे निकल जाते हैं।
निराई और गुड़ाई मिट्टी को उखाड़ने और खरपतवारों से मुक्त करने में मदद करेगी, ताकि इसके सर्वोत्तम विकास के लिए उपयुक्त वातावरण के साथ बीटा प्रदान किया जा सके।
यह जानना अच्छा है कि लाल बीट को लगातार दो वर्षों तक नहीं उगाया जाना चाहिए, क्योंकि इस प्रकार की सब्जी मिट्टी से कई पोषक तत्वों को हटा देती है, जिससे यह खराब हो जाता है।

संग्रह


बीटा का संग्रह सूखी मिट्टी के साथ किया जाता है, पौधों को सावधानीपूर्वक मिटा देता है जब जड़ खेती की गई विविधता की विशेषताओं के अनुरूप सही विकास तक पहुंच गई है।
कटाई की अवधि के लिए, कुछ शुरुआती किस्में हैं जिन्हें गर्मियों में पहले से ही काटा जा सकता है, जबकि अन्य किस्मों की कटाई देर से शरद ऋतु तक की जा सकती है।

चुकंदर - बीटा: प्रतिकूलता



पशु परजीवियों के बीच पौधे पर ईल द्वारा हमला किया जाता है जो खराब पत्ती और जड़ के विकास का कारण बनता है। निवारक संघर्ष उचित रोटेशन, सरसों की खाद, और मैरीगोल्ड्स और मैरीगोल्ड के साथ संरक्षण पर आधारित है।
मिनेर विकास को रोकने और संक्रमण का कारण बनने वाले पत्तों में खोदने वाली सुरंगें बनाता है। यह पहले से लड़ रहा है ऊपर अर्थिंग के साथ। सीधी लड़ाई साबुन के साथ अजवाइन निकालने या कसाओ लकड़ी के काढ़े के साथ की जाती है।
अल्टिका या पृथ्वी पिस्सू सबसे निविदा पत्तियों के नीचे खाती है। यह मल्च से लड़ा जाता है, जो पैनासेलो या एबिन्थे का एक केंद्रित आसव है।
अन्य पशु परजीवी तिल क्रिकेट, एफिड्स, बीटल, रेड स्पाइडर माइट आदि हैं।
क्रिप्टोगैम्स के बीच हमें नीच फफूंदी याद है।
बीट का मैला-सफेद, पत्तियों पर एक पीली सफेद मोल्ड का कारण बनता है जो एक पीले रंग की उपस्थिति पर ले जाता है। यह माइक्रोनाइज्ड सल्फर से लड़ा जाता है।
बीट का सेरोस्पोरियोसी सबसे खतरनाक बीमारी है। यह पत्तियों पर पहले बहुत छोटे गोल निशान के साथ होता है जो चौड़ा हो जाता है और गोलाकार हो जाता है। संघर्ष में बोर्डो मिश्रण या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड पर आधारित उपचार शामिल है।