श्रेणी फल और सब्जियां

फलों के पौधे
फल और सब्जियां

फलों के पौधे

प्रश्न: फलों के पौधे जैसा कि मैंने आपको लिखा है कि मैं नया हूं, मुझे आपकी साइट बहुत दिलचस्प लगी, और जब से मैं सामान्य रूप से बागों की खेती में रुचि रखता हूं, मैं आपसे पूछना चाहता था कि क्या इस अवधि में, जहां आड़ू के पेड़ जैसे कुछ पौधे पहले से ही खिल रहे हैं , नए पौधों को लगाया जा सकता है जैसे कि जैतून का पेड़, आड़ू अल्बिकॉक आदि, और अगर मेरे पास सूचीबद्ध सभी पौधों की छंटाई करने के लिए अभी भी समय है।

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काली मिर्च - शिमला मिर्च वार्षिक

मिर्ची के परिवार से मिर्ची जीनस शिमला मिर्च के हैं, जैसे कि टमाटर और एबर्जीन, और कई अन्य पौधों की तरह यह दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है; सबसे अधिक खेती की जाने वाली प्रजाति शिमला मिर्च एनामुम, एक बारहमासी लेकिन अल्पकालिक पौधे है, जो आमतौर पर वार्षिक पौधे के रूप में खेती की जाती है।
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अखरोट - जुग्लन्स रेगिया

प्राचीन मूल का पौधा, दक्षिण-पश्चिमी एशिया के क्षेत्रों से उत्पन्न। यह एक बहुत ही जोरदार पेड़ है, जिसकी ऊंचाई 30 मीटर भी हो सकती है। इसकी पर्णपाती पत्तियां होती हैं, प्रत्येक पत्ती 5-7-9 पत्तों वाली चिकनी सतह से बनी होती है। एक ही पौधे में नर और मादा फूल एक साथ मौजूद होते हैं, नर फूल पहले दिखाई देते हैं, जो आम तौर पर एक वर्ष की शाखाओं में पाए जाते हैं, जबकि मादा नए अंकुरों के शीर्ष पर बढ़ती हैं।
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लहसुन - Allium sativum

लहसुन दुनिया में सबसे अधिक सुगंधित सुगंधित पौधों में से एक है, प्राचीन मिस्र के समय में भी इसके निशान हैं, और इसकी खेती इतनी व्यापक है कि मूल क्षेत्रों को खोजना मुश्किल है। यह एक बल्बनुमा, एलियासी परिवार का है; यह एक बारहमासी पौधा है, लेकिन यह एक वार्षिक के रूप में उगाया जाता है, क्योंकि बल्ब जमीन से हटाकर खपत करते हैं।
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मेलो - मालुस

Transcaucasian क्षेत्रों से प्राचीन मूल के पौधे, दुनिया के कई हिस्सों में व्यापक। सबसे अधिक ज्ञात उप-प्रजातियाँ मालस कम्यूनिस प्यूमिला हैं, जहाँ से हमारे बाजार में मौजूद सेब की अधिकांश किस्में प्राप्त हुई हैं। रूटस्टॉक पौधों के उत्पादन के लिए अन्य प्रजातियों का उपयोग किया जाता है।
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सर्दियों की सब्जियां

हालांकि सर्दियों में कई पौधों के लिए वनस्पति आराम का समय होता है, यह नहीं कहा जाता है कि ठंड के महीनों के दौरान बगीचे खाली रहता है; वास्तव में, कई सब्जियां थोड़ी ठंढ से लाभान्वित होती हैं, जो ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों में सुधार करती हैं और अक्सर स्वाद भी। सभी सब्जियां नहीं, हालांकि, ठंड से बच सकती हैं, जो सर्दियों के महीनों के दौरान सबसे अधिक उगाई जाती हैं वे काफी देहाती, अक्सर देशी पौधों से प्राप्त सब्जियां हैं; कुछ प्रकार की सब्जियां इसके बजाय शरद ऋतु के दौरान बगीचे में अपना स्थान पाती हैं, और केवल वसंत में ही काटा जाएगा।
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वैलेरिएनेला, सोंगिनो - वैलेरिएनेला

भेड़ के बच्चे का लेट्यूस, जिसे वेलेरियन या गीतो डोलसेट्टा भी कहा जाता है, इटली में अनायास उगता है और आम तौर पर कच्चे पत्तों को सलाद के रूप में खाया जाता है। यह एक वार्षिक वनस्पति पौधा है जो वसंत में खिलने वाले सफेद या नीले फूलों का उत्पादन करता है।
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चिकोरी - सिचोरियम इंटायबस

चिकोरी चिकोरी उस अवधि के लिए एक बहुत ही रोचक सलाद है जिसमें यह बढ़ता है, इसकी कुरकुरे स्थिरता और कड़वे स्वाद के लिए जो इसे अन्य सब्जियों में जोड़ता है। यह संगठनात्मक दृष्टिकोण से भी सद्गुणों से समृद्ध है और इसलिए हमारे कथानक में इसकी खेती करने का प्रयास करना एक अच्छा विचार हो सकता है।
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मेडलर - मेस्पिलस जर्मनिका

मेस्पिलस जर्मेनिका एक झाड़ीदार या छोटा पेड़ है जो यूरोप और एशिया में उत्पन्न होता है, पर्णपाती पत्तियों के साथ, बहुत लंबे समय तक नहीं रहता है, जो उन्नत आयु में 4-6 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है। छाल भूरी, चिकनी है; मुकुट गोल, बहुत शाखित, घना होता है। पत्तियां बड़ी होती हैं, एक छोटी पेटीओल, अंडाकार, ऊपरी तरफ गहरे हरे रंग की, नीचे की तरफ लगभग सफेद।
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ब्लूबेरी - वैक्सीनियम मायरिलस

वैक्सीनियम मायरिल्लस एक छोटा पर्णपाती झाड़ी है, जो उत्तरी यूरोप का निवासी है, जिसे बिलबेरी के रूप में जाना जाता है; वैक्सीनियम की कई प्रजातियां उत्तरी गोलार्ध के अधिकांश ठंडे या समशीतोष्ण क्षेत्रों में व्यापक हैं। ये छोटे घनी झाड़ीदार झाड़ियाँ हैं, कभी-कभी चढ़ाई या ज़मीनी आवरण होता है, जो ऊंचाई में 40-50 सेंटीमीटर नीचे रहता है।
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लेट्यूस - लैक्टुका

लेटस लेट्यूस रसोई में एक अनिवार्य सब्जी है: अगर हम ताजा और कुरकुरे सलाद चाहते हैं तो यह एक ऐसा विकल्प है जो निश्चित रूप से हमें निराश नहीं करेगा। इसकी खेती बहुत सरल है और कुछ और आवश्यक ट्रिक्स के साथ हम साल के अधिकांश समय के लिए एकत्र कर सकते हैं। यह एक वार्षिक पौधा है जिसमें कम या ज्यादा चौड़ी, ओवॉइड या लम्बी पत्तियां होती हैं और विविधता के आधार पर हरे रंग से अलग रंग होते हैं। पीला या लाल।
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स्ट्राबेरी - फ्रैगरिया वेस्का

फ्रैगरिया वेस्का एक छोटा बारहमासी पौधा है, जो यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका के लिए 15-20 सेंटीमीटर लंबा है। यह छोटे पतले तनों द्वारा समर्थित बेसल पत्तियों के छोटे टफ्ट्स बनाता है, पत्तियों की रचना होती है, जिसमें निचले पृष्ठ पर चमकीले हरे रंग, हल्के और थोड़े श्रोणि के तीन छोटे अंडाकार पत्ते होते हैं।
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फिको - फिकस कारिका

फिकस कारिका प्राचीन मूल का एक पौधा है, जिसकी उत्पत्ति मध्य पूर्वी देशों (तुर्की, सीरिया और अरब) से हुई है। यह एक पेड़ है जो 7-8 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है, इसमें तीन और पांच पालियों के साथ बड़े पत्ते होते हैं, मोटे और झुर्रीदार। कुछ किस्में दो प्रकार के फल पैदा कर सकती हैं, पहली मई जून में काटी जाती हैं और उन्हें "फियोरोनी" कहा जाता है, वे आम तौर पर बड़े आकार की होती हैं, जबकि दूसरी उत्पादन, जिसे "असली अंजीर" कहा जाता है, अगस्त-सितंबर में काटा जाता है और अधिक होता है फूलों की तुलना में कम आकार।
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रास्पबेरी - रूबस इडियस

मध्य-उत्तरी यूरोप में देशी बारहसिंगा झाड़ीदार; इसमें एक छोटे आकार का स्टंप शामिल होता है, जिसमें से दो साल के विकास के साथ लंबी लताएँ विकसित होती हैं, जो पतले नीचे से ढकी होती हैं, कभी-कभी कंटीली, धनुषाकार और लचीली होती हैं, जिसकी ऊँचाई 150-200 सेमी तक होती है।
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पेसको - प्रूनस पर्सिका

प्रूनस पर्सिका पारस से उत्पन्न होने वाला एक पौधा है जिससे यह लैटिन नाम "पर्सिका" प्राप्त करता है, यह चीन में भी अनायास बढ़ता है। आड़ू का पेड़ मामूली आकार का एक फलदार वृक्ष है, वास्तव में, इसकी प्राकृतिक अवस्था में यह केवल 4-5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। इसमें 20 सेमी तक लांस के आकार के पत्ते होते हैं, फूल आमतौर पर गुलाबी रंग के होते हैं और बहुत जल्दी खिल जाते हैं, जिससे आड़ू विशेष रूप से वसंत के ठंढों के प्रति संवेदनशील हो जाता है।
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चेरी - प्रूनस एविम

इस पृष्ठ पर हम इस बारे में बात करेंगे: अन्य लेख: एशियाई मूल के पौधे, प्राचीन काल से यूरोप में व्यापक रूप से, चेरी के पेड़ को अनिवार्य रूप से दो अलग-अलग प्रजातियों में विभाजित किया जा सकता है: मीठे फल चेरी और एसिड फल चेरी। मीठे चेरी बदले में दो श्रेणियों में बाहर खड़े हैं: ड्यूरैकिन और टेनेरीन।
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सौंफ़ - फ़ाइनेटिक सैटिवम

सौंफ़ एक ऐसी सब्जी है जिसे साल के सबसे ठंडे महीनों के दौरान उगाया जाता है, जो गर्मियों के अंत से सर्दियों के अंत तक शुरू होती है; छोटे सब्जियों के बागानों में इसे सर्दियों की सब्जी के रूप में पसंद किया जाता है, इसलिए वसंत और गर्मियों की खेती से ज्यादा सरल खेती के लिए "चोरी" नहीं करना चाहिए।
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Ribes

पसलियों के साथ, एक सफेद फल, और एक काले-बैंगनी फल के साथ आर। निगम, यह पर्णपाती झाड़ी, 120-150 सेमी के आकार के साथ, यूरोप, उत्तरी अमेरिका और एशिया में व्यापक है। यह एक जोरदार स्टंप का गठन करता है, जिसमें से सीधा, बेलनाकार, कठोर, खराब शाखाओं वाली उपजी शाखाएं होती हैं; पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं और दांतेदार मार्जिन के साथ 3-5 पालियां होती हैं।
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तरबूज - कुकुमिस मेलो

खरबूजे के परिवार के हैं, वे अफ्रीका या एशिया से आते हैं, हालांकि उत्पत्ति के स्थान की पहचान करना मुश्किल है क्योंकि वे पूरे भूमध्य क्षेत्र में मिस्रियों के समय से शुरू किए गए थे; प्राचीन काल में इसका उपयोग सब्जी के रूप में किया जाता था, और नमक या सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ इसका सेवन किया जाता था, हालांकि यह कच्चा था।
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पेरो - पाइरस कम्युनिस

एशिया से आने वाले प्राचीन मूल के पौधे, विभिन्न प्रजातियों में दुनिया में मौजूद हैं, भले ही खेती वाले दो या तीन से कम हो। पेरो समशीतोष्ण जलवायु में अच्छी तरह से रहता है, हमारे देश में यह किसी भी क्षेत्र में अच्छी तरह से पालन करता है, सबसे गर्म क्षेत्रों में शुरुआती किस्मों को प्राथमिकता देता है।
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खट्टे फल - खट्टे फल

खट्टे फल, सिट्रस समूह के पौधे, रटैसी परिवार के हैं, जिसमें मुख्य रूप से एशियाई मूल की 25 से अधिक खेती की गई प्रजातियां शामिल हैं। वे सदाबहार अभिजात वर्ग के पौधे हैं, जो कि प्रजातियों और खेती के प्रकार के आधार पर ऊंचाई में काफी भिन्न हो सकते हैं, कम से कम 1 मीटर के साथ सजावटी पौधों जैसे कि साइट्रस माइटिस या कैलामांडिनो, और लिमोन, सीडरो के रूप में खेती के लिए ऊंचाई में अधिकतम 9 मीटर से अधिक। या ऑरेंज।
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